LaSolana_N303_Diciembre2023

Gaceta de La Solana 45 Agricultura El aceite Los Molinos aumenta su mercado. A urelio M aroto L as expectativas de venta son buenas y la liquidación a los socios alcanzará precios más que razonables en esta campaña de aceituna. Así se explicó en la última asamblea de la Cooperativa Santa Ca- talina, donde quedó clara una cosa: el peso del mercado del aceite ha crecido mucho en la cuenta de explotación de la entidad. Lejos quedan los primeros tiempos donde apenas suponía el 20 por ciento del negocio. Aunque no al- canza los niveles de la uva por razones de volumen, el presidente, Pedro José Martín-Zarco, ofreció a GACETA un dato esclarecedor: “Ya estamos en tor- no a los veinte mil litros mensuales de venta de aceite envasado con nuestra propia marca”. Y el impacto del sector aceitero sigue creciendo en la cuenta de explotación. Además, todo ocurre en un contexto de bonanza para la entidad. “Tenemos El aceite gana peso una entrada importante de uva y de aceituna y se han hecho unas buenas ventas de vino y aceite”. “Estamos en un buen momento económico”, afirma el presidente. De hecho, ya se ha cobrado el VINATI concedido para esta vendi- mia, que suponen 532.000 euros, amén de otras ayudas menores.